Schlagwort: Plätzchen

Plätzchen Attrappe

Die Idee war zur besseren Produkterklärung bzw. zur Verkaufsförderung den Geschäften, die Kruzifix Ausstechformen vertreiben, Plätzchen-Attrappen zur Verfügung zu stellen, welche diese zusammen mit dem Produkt präsentieren können.

Leider bin ich auf keine Anleitung gestoßen wie sogenannte „Lebensmittel Attrappen“ hergestellt werden.
Also musste improvisiert werden:

Den Plätzchenteig (1,2) habe ich aus Salzteig (Mehl, Salz, Wasser, Öl und Kleister) gemacht. Zum Einfärben des dunklen Teiges (1) kam Kakao zum Einsatz. Die getrockneten Plätzchen wurden beidseitig mit Klarlack lackiert um den typischen „fettigen Glanz“ von Plätzchen zu erreichen und den hygroskopischen Salzteig dauerhaft zu schützen. Die Marmelade (3,6) ist eine Mischung aus Klebstoff, Kressesamen und roter Copic Marker Farbe. Der Zuckerguss (5) besteht aus Weissleim und etwas weißer Farbe. Die Schokoraspel (4) habe ich aus schwarzem Polystyrol herausgeschnitten und mit „Zuckerguss“ festgeklebt – fertig ist ein dauerhaft haltbares und völlig ungenießbares Plätzchen!

Kruzifix Ausstechform

Vor einem halben Jahr habe ich einige Kruzifix Ausstechformen gebaut. Diese waren aus Edelstahl Verpackungsband handgebogen und an den Enden mit Nieten verbunden. Inzwischen habe ich einen Lieferanten gefunden, der die Ausstechformen in kleiner Stückzahl herstellt.

Material: Edelstahl
Maße Jesus: L 11,5 cm x H 2 cm x B 10 cm
Maße Kreuz: L 15 cm x H 2 cm x B 10,5 cm

Bei Sachenshop.de gibt es die Kruzifix-Ausstechform inklusive Backanleitung und Rezept in der oben abgebildeten, handlichen Verpackung zu kaufen.

Kruzifix Plätzchenform

Zeitlich nicht ganz zum christlichen Kalender passend, dafür pünktlich zur Plätzchen Saison habe ich eine Kruzifix-Plätzchenform entwickelt. Handgebogen aus Edelstahlband ergeben sich zwei Formen: das Kreuz und Jesus.

Aus hellem und dunklem Teig ausgestochen, gebacken und mittels roter Marmelade verbunden entsteht sich ein schmackhaftes Doppeldeckerplätzchen.

Die Plätzchen können nach Belieben dekoriert werden. Schokostreusel oder Nelken ergeben die Dornenkrone, Zuckerguss die weiße Bekleidung usw.

Bei Sachenshop.de gibt es die Kruzifix-Plätzchenform inklusive Backanleitung und Rezept zu kaufen.